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N乙酰L-谷氨酰胺

N乙酰L-谷氨酰胺分子式C11H21N5O5CAS NO:35305-74-9项目 规格 外观 白色结晶粉末 含量 98.0-101.0%PH1.7-2.8目数 80干燥失重 0.6% max灼烧残渣
  • 产品分类:食品添加剂
  • 更新时间:2026-01-20
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详细介绍

N乙酰L-谷氨酰胺

分子式C11H21N5O5

CAS NO:35305-74-9

项目

规格

外观

白色结晶粉末

含量

98.0-101.0%

PH

1.7-2.8

目数

80

干燥失重

0.6% max

灼烧残渣

0.2% max

比旋度

-11.5-13.0

透光度

95.0% min

氯化物

0.04%  max

0.1%  max

硫酸盐

0.048% max

30ppm max

重金属

10ppm max

2ppm max

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