新出大肠肝菌发酵工艺产品，安全性有待验证

为了进一步降低葡萄糖胺的生产成本，中国浙江有2-3家，江苏有2-3家企业，福建也有1-2家企业，已经在用大肠肝菌一种新型发酵工艺来生产葡萄糖胺。这种生产工艺生产出来的产品的稳定性有待进一步观察，细菌对人体有无害处尚不确定，没有任何实验数据和临床数据来证明此工艺生产的产品是可靠的，但由于此工艺生产出来的产品成本极低，所以有些企业私下对客人称这就是发酵葡萄糖胺。在此特别提示：发酵葡萄糖胺，目前被全球公认的只有美国嘉吉公司和南通市外贸医药保健品有限公司拥有该产品的发酵专利，函盖的菌种范围极广，其大肠肝菌应在专利保护范围内，警告一些企业不要以身试法，招来新一轮“337”专利诉讼案件的发生。