欧洲发布番茄红素评估报告

2017年12月1日，欧洲食品安全局(EFSA)发布将番茄红素(lycopene，E 160d)作为食品添加剂扩大用于某些肉制品、果蔬制品的评估报告，应申请人多次申请，小组进行评估并得出结论：

建议将番茄红素(E160d)作为食品添加剂用于肉类制品、水果和蔬菜制品，使用限量为60 mg/kg，但该限量下，食品添加剂的总摄入量可能超过现行ADI;由于评估的不确定性，小组建议进行进一步的精确评估。