追溯氨糖历史，了解氨糖功效

氨糖如今已经受到了医学界、市场、患者的认可，成为治疗骨关节炎的常见药物之一，从发现、研究、接受到广泛应用，氨糖经过一个漫长的过程，让我们来了解氨糖的历史。氨糖发现于1823年，法国科学家欧吉尔在甲壳动物外壳中提取了一种从未见过的物质，他将这种物质取名为氨基葡萄糖，英文名chitin，在希腊语中有“信封”、“外壳”的意思。但欧吉尔的发现并没有引起轰动，直到1910年的近100年间，关于氨糖的论文仅仅只有20多篇，学术界并未对它投注太多注意力。美国在19世纪就开始研究氨糖，是世界上最早研究氨糖的国家，但是一直没有将它应用于医疗保健行业。

1926年—1949年，氨糖开始受到了重视，每年大概有3—7篇文章发表，这是氨糖研究的初步发展阶段。20世纪70年代至90年代，氨糖的研究中心开始从欧美转向日本，这段时间可以说是氨糖研究的高速发展时期，在日本几乎每3天就有人申请1项专利。

在90年代，欧美国家开始广泛将氨糖应用于医疗保健行业，1996年，氨糖通过了美国药品食品管理局(FDA)和欧共体(EC)的检定，成为了欧美医学界唯一认可的对骨关节炎有治疗作用的营养保健品，值得注意的是直到今日，欧美唯一认可的氨糖是硫酸氨糖。20世纪90年代之后，氨糖的发展更加蓬勃，它成为日本唯一准许宣传疗效的功能性食品。而中国也没有落后，成为世界上第一大氨糖供应国，每年为美国等国家提供近千吨氨糖用于研究。目前，中国的氨糖市场发展迅猛，还有很大的挖掘潜力。