欧盟重新评估脂肪酸丙二醇酯作为食品添加剂的安全性

近日，欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2018.5497号文件，重新评估脂肪酸丙二醇酯(propane‐1，2‐diol esters of fatty acids，E477)作为食品添加剂用于口香糖、可食用冰等食品的安全性。通过评估，欧盟专家小组得出结论认为，脂肪酸丙二醇酯在目前的授权使用水平中不存在安全问题，建议作为食品添加剂时的每日最大摄入量为80mg/kg·bw，并建议修订欧盟脂肪酸丙二醇酯的相关规范。