欧盟重新评估氯化氢等4种物质作为食品添加剂的安全性

2019年7月5日，欧洲食品安全局发布10.2903/j.efsa.2019.5751文件，重新评估氯化氢(hydrochloric acid，E507)、氯化钾(potassium chloride，E508)、氯化钙(calcium chloride，E509)和氯化镁(magnesium chloride，E511)作为食品添加剂的安全性。

经重新评估，食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)得出结论：根据暴露评估，建立了氯化物每日40毫克/千克体重的允许摄入量，在目前的授权使用范围和使用水平下没有安全风险。

更多详情参见：http：//www.efsa.europa.eu/en/efsajoual/pub/5751