澳新就一种内切菊糖酶作为加工助剂征求公众意见

据澳新食品标准局(FSANZ)消息，2019年9月5日，FSANZ发布93-19号通告，其中A1171号申请批准来自转基因米曲霉(Aspergillus oryzae)菌株的内切菊糖酶(endoinulinase)作为加工助剂用于生产低聚果糖(Fructo-Oligosaccharides，FOS)。

据了解，低聚果糖可用于各种食品，包括乳制品、谷物棒、婴儿配方奶粉和婴儿食品等，可以作为糖替代品、低热量补充剂和膳食纤维补充剂。有关意见需在2019年10月17日下午6点(堪培拉时间)之前提交。

信息来源：食品伙伴网