欧盟评估L-甲基叶酸钙作为叶酸来源添加至某些食品中的安全性

应欧盟委员会要求，欧盟营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)就L-甲基叶酸钙(calcium l‐methylfolate)作为叶酸来源添加至婴幼儿后续配方食品、婴儿食品以及谷类加工食品中的安全性提供科学意见。

经过评估，专家小组认为L-甲基叶酸钙是生物可利用叶酸的来源，并得出结论，在拟议的用途和使用水平下，添加L-甲基叶酸钙是安全的。

信息来源：食品伙伴网