欧盟评估一种L-胱氨酸作为添加剂的安全性和有效性

据欧盟食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就一种L-胱氨酸(L-Cystine)作为所有动物品种的饲料和饮用水的营养添加剂和感官添加剂的安全性与有效性发表科学意见。

据了解，这种L-胱氨酸是由菠萝泛菌 (Pantoea ananatis)菌株NITE BP‐02525发酵产生。经过评估，小组认为，这种添加剂对动物、消费者和环境是安全的，能部分有效地满足所有动物对含硫氨基酸的需求。

信息来源：食品伙伴网