加拿大批准三种食品添加剂的使用范围扩大到植物分离蛋白基产品

加拿大卫生部发布NOM/ADM-0168号文件，批准在某些类似蛋制品的植物蛋白分离基产品中使用来自茂原链轮丝菌S-8112（Streptoverticillium mobaraense S-8112）的结冷胶、乳酸链球菌肽和转谷氨酰胺酶，这些食品添加剂此前已被允许用于多种其他食品中。同时修订《允许的乳化剂、胶凝剂、稳定剂或增稠剂列表》《允许的食品添加剂列表》《允许的防腐剂列表》，并于2021年7月22日起生效。

信息来源：tbtguide