韩国制定咖啡中乙酸乙酯检测方法

2022年6月15日，韩国食药部（MFDS）发布咖啡中乙酸乙酯检测方法，主要内容包括适用范围、检测原理、检测设备、试剂配制及具体检测步骤等。该法通过苯甲醇从咖啡样品中提取乙酸乙酯、运用顶空气相色谱质谱仪进行检测，检测定量限为0.2mg/kg。