加拿大批准使用过氧化物酶作为食品添加剂

2016年7月13日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0076通告，批准使用产自黑曲霉混合氧化物燃料54的过氧化物酶用于过氧化氢处理的液态乳清，以制备固体乳清产品。

加拿大卫生部食品司对过氧化物酶进行食品安全性评估，评议未提出安全问题，因此准许作为食品添加剂使用。