欧盟批准一种脯氨酰寡太酶制剂作为新资源食品原料

据欧盟委员会消息，7月26日欧盟委员会发布(EU) 2017/1387条例，按照(EC) No 258/97 条例，批准一种脯氨酰寡肽酶制剂作为新资源食品原料。

该酶制剂由转基因黑曲霉菌株生产，来自DSM Food Specialties 公司。欧盟食品安全局经过评估认为，按照拟定的使用条件，该酶制剂是安全的。对于该转基因黑曲霉菌株生产的酶制剂标注问题，食品标签应该标记为脯氨酰寡肽。