欧盟评估来自转基因鼠灰链霉菌的葡萄糖异构酶的安全性

2019年1月11日，欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2019.5547号文件，就来自转基因鼠灰链霉菌(NZYM-GA)的食品酶葡萄糖异构酶(glucose isomerase)用于高果糖糖浆生产的安全性发布意见。经过安全评估，EFSA专家组认为这种食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。

更多详情参见：http：//www.efsa.europa.eu/en/efsajoual/pub/5547

信息来源：海关总署