加拿大发布关于病原微生物的食品安全检测公告

据加拿大食品检验局(CFIA)消息，2019年1月28日，CFIA发布了食品安全检测公告。

CFIA监测了微生物危害水平，这有助于CFIA识别食品安全危害并制定风险管理策略。

食品中的细菌病原体，病毒和寄生虫(2016-2018)：

CFIA正在进行一系列的调查，以明确各种食品中细菌病原体，病毒和寄生虫的存在。此次调查共分析了6632个样本，调查结果显示，98.8%的样本合格。CFIA开展了适当的后续活动，进行了设施检查，额外抽样和/或产品召回，没有报告与任何阳性样本相关的疾病。最终报告将在目标调查完成后提供。

信息来源：食品伙伴网