欧盟就解脂耶氏酵母富硒生物质作为新型食品的安全性发布意见

欧洲食品安全局就解脂耶氏酵母富硒生物质(selenium‐enrichedbiomassofYarrowialipolytica)作为新型食品的安全性发布意见。

应欧盟委员会的要求，欧盟营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)根据法规(EU)2015/2283就解脂耶氏酵母富硒生物质作为新型食品提供科学意见。这种新型食品是解脂耶氏酵母经干燥和热杀死的富硒生物质。目标人群是3岁以上的普通人，对于3岁至9岁的儿童，建议每日最高用量为0.2g，其他年龄的人群建议每日最高用量为0.1g。评估专家组得出结论，解脂耶氏酵母富硒生物质作为新型食品在拟议的使用条件下是安全的。

信息来源：食品伙伴网