欧盟就解脂耶氏酵母富铬生物质作为新型食品的安全性发布意见

欧洲食品安全局就解脂耶氏酵母富铬生物质(chromium‐enriched biomass of Yarrowia lipolytica)作为新型食品的安全性发布意见。

应欧盟委员会的要求，欧盟膳食、营养和过敏症科学小组(NDA)根据法规(EU)2015/2283就解脂耶氏酵母富铬生物质作为新型食品提供科学意见。这种新型食品是解脂耶氏酵母经干燥和热杀死的富铬生物质。目标人群是3岁以上的普通人群。经过评估专家组得出结论，解脂耶氏酵母富铬生物质作为新型食品在拟议的使用条件下是安全的。

信息来源：食品伙伴网