澳新拟批准两种来自转基因里氏木霉的酶制剂作为加工助剂

据澳新食品标准局(FSANZ)消息，2020年3月10日，澳新食品标准局发布117-20号通知，其中A1174和A1182号申请，分别申请将来自转基因里氏木霉的木聚糖酶(Xylanase)和葡糖氧化酶(glucose oxidase)作为加工助剂。

据通知，木聚糖酶用于制造面包和其他谷类产品，葡糖氧化酶用于谷物产品制造(烘焙)和鸡蛋加工中。

信息来源：食品伙伴网