澳新发布《食品标准法典》第191号修正案

澳新食品标准局(FSANZ)发布《食品标准法典》第191号修正案，批准A1171号和A1176号申请。

批准A1171号申请，允许来自转基因米曲霉(Aspergillus oryzae)菌株的内切菊糖酶(endoinulinase)作为加工助剂用于低聚果糖(Fructo-Oligosaccharides，FOS)的生产。据了解，低聚果糖可用于各种食品，包括乳制品、谷物棒、婴儿配方奶粉和婴儿食品等，作为糖替代品、低热量补充剂和膳食纤维补充剂。

批准A1176号申请，允许通过酶转化法生产甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。据了解，本申请由Pure Circle Limited提出，该方法所使用的酶是由一种大肠杆菌K-12的转基因菌株产生。甜菊醇糖苷被用作强力甜味剂(intense sweetener)或增味剂(flavour enhancer)。

信息来源：食品伙伴网