日本葡萄糖胺市场前景看好

日本乳业组织自2004年10月就开始销售添加氨基葡萄糖的乳饮料“GLUCOSAMINE POWER”(家庭装)，2005年卡尔皮公司又推出了添加氨基葡萄糖的绿茶饮料“FINESUPPORT GLUCOSAMINE”，其他如宝酒造的“氨基葡萄糖豆乳”，协同乳业、博佳、爱尔泰等的添加氨基葡萄糖的柑桔饮料亦纷纷涌入市场。氨基葡萄糖因在酸性条件下稳定，故最适合用于果汁、酸奶等食品，尤其是柑桔类食品。据悉，目前，随着添加葡萄糖胺的饮料在日本本土畅销，而且基于安全性考虑，素食葡萄糖胺被越来越多的饮料生产厂商所接受，日本市场前景广阔。