欧盟评估新型食品脯氨酸特异性寡肽的安全性

接到来自欧盟委员会的请求，欧盟食品安全局于2017年2月15日对新型食品成分脯氨酸特异性寡肽做出安全性评价。

脯氨酸特异性寡肽是由脯氨酰寡肽酶转基因制成。其目标人群为普通成年人，每日最大使用量为2746 mg。专家组经过评测得出结论，在此剂量下，并无致畸和致突变的遗传毒性，是安全的。